Patrice Gonzalez
Créateur de bonheur
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Crème de cassis
Garante d’un savoir-faire innovant depuis 1874, cette crème Wolfberger révèle toute la Gourmandise® du Cassis. Découvrez ses secrets d’élaboration et ses usages.
28,00 €
TTC
Récoltées en été, les baies de cassis macèrent d'abord dans l'alcool pour produire une infusion qui est ensuite assemblée avec du jus concentré de cassis et du sirop de sucre pour révéler une crème à la richesse aromatique équilibrée. D'une teinte profonde et brillante, cette crème de Cassis révèle toute la saveur de cette petite baie noire pulpeuse et juteuse à la saveur acidulée. Dans l'incontournable kir, en mixologie ou en gastronomie, elle exprime toute sa générosité et sa texture veloutée avec une persistance aromatique agréable et longue.
UNIQUEMENT EN RETRAIT MAGASIN !
Garante d’un savoir-faire innovant depuis 1874, cette crème Wolfberger révèle toute la Gourmandise® du Cassis. Découvrez ses secrets d’élaboration et ses usages.